Datos de Frutas Exóticas

Estimados,

Redondas, ovaladas, alargadas, con diferentes formas y tamaños. Muchas de ellas se destacan por tener colores poco usuales, pero la combinación de sabores las convierten en manjares únicos y deliciosos para disfrutar.

Las frutas se caracterizan por ser alimentos que poseen antioxidantes naturales y "sustancias protectoras". Además, aportan una gran variedad de vitaminas y minerales, ayudan al funcionamiento del aparato digestivo, hidratan el organismo, no aportan grasas y funcionan como depuradoras.

Lo cierto es que existen tantos tipos y variedades, que enumerarlas a todas confeccionaría una lista larguísima. Las más comunes o las que más se consumen son las de estación o las correspondientes a cada país.

Sin embargo, hay algunos muy raros en cuanto a su aspecto interno y externo. Texturas nunca antes vistas, colores intensos y sabores exquisitos hacen que estas frutas sean únicas.

A continuación, les presentamos una lista de frutas exóticas para que nos acompañen a conocerlas.

Guanábana

Quiero contaros de una fruta, considerada exótica, que vive en el patio de mi casa. Es la guanábana, que, de repente, se ha vuelto famosa por contener propiedades anti cancerígenas. La sembramos mi hija pequeña y yo, era una plantita de apenas 15 o 20 centímetros, Y casi estaba en peligro de extinción en el país cuando descubrieron sus propiedades y se lanzó a la fama. Y todo el mundo quiere sembrar una.

Pitahaya

Tiene un sabor muy suave y delicado, similar al agua azucarada

Se cultiva en países como Nicaragua, Colombia, México, Brasil, Perú y Ecuador. Es extremadamente deliciosa: su pulpa suave, dulce y blanda la hacen única. Las variedades de piel roja o fucsia contienen menos azúcar.

Yaca

Es la fruta nacional de Bangladés

Esta una especie originaria de la India, también llamada árbol de Jack o Panapén, es conocida por ser la fruta colgante más grande del mundo. Puede pesar más de 35 kilos y medir hasta 90 cm de alto por 50 de diámetro.

Se caracteriza por tener un sabor ácido y dulce al mismo tiempo. Su interior es de color amarillento, al igual que el mango. De este último hereda un sabor parecido que se suma al de la piña y a  la naranja.

Mangostino

Tiene un sabor agridulce y azucarado. El Garcinia mangostinoa es originario de Indonesia. Proviene de un 

árbol tropical que mide aproximadamente entre 10 y 25 metros de altura. Su fruto está cubierto de una piel 

muy dura y su interior tiene una apariencia similar a los dientes de ajo.

Es utilizado para combatir alergias, problemas respiratorios y del sistema nervioso. Además, fortalece el 

sistema inmunológico y funciona como energizante y diurético.

Lichi

Posee una piel rojiza y escamosa, con una pulpa extremadamente dulce.

En China, Indonesia y Filipinas es conocido como "alupag". Esta "falsa fruta" tiene una cáscara rojiza y fácil de 

retirar. Su corazón está formado por una pulpa dulce y rica en vitamina C.

Rambután

Es conocido como mamón chino, lichas o achotillo.

Es originaria de Asia, más específicamente de Tailandia y Malasia. Actualmente crece como un fruto silvestre 

en países como China, Indonesia y Vietnam, y se cultiva en algunas zonas de Latinoamérica.

Su sabor es dulce y es utilizado como acompañamiento de carnes, ensaladas de frutas y verduras. No sólo se 

las utiliza para cocinar, también tienen propiedades medicinales y eso hace que se las use para prevenir el 

estreñimiento, como antiséptico o para eliminar indigestión y dolores estomacales.

Melón con cuernos

Además de ser consumidos son utilizados como decoración

Cucumis metuliferus, fruta exótica de Kiwano, fruto del paraíso, milú o Kino. Esos son los diferentes nombres

que se le dan a este ejemplar proveniente de África.

Su sabor cambia según con que se lo prepare: si se prepara con azúcar se parece al kiwi y al plátano, pero si se 

consume como ensalada es similar al pepino.

Fruto de Hala Aka Puhala

Se sirve como postre y es acompañado de un poco de leche o jugo de naranja.

Es uno de los alimentos más consumidos en Micronesia y es utilizado para saborizar platos dulces. Posee

propiedades medicinales indicadas para curar dolores de cabeza y el estreñimiento.

Durián

Su sabor es intenso y su textura es similar a la palta.

Es sumamente valorado por los habitantes del sudeste asiático gracias a su sabor intenso y rico. Su interior 

está dividido en compartimientos con semillas recubiertas de una pulpa carnosa, la cual puede ser de color 

amarillo, crema, naranja o rosa.

Salacca zalacca

Tiene una consistencia parecida a la de la manzana.

A pesar de ser poco comercializada debido a su precio en el mercado , la "fruta de la serpiente", proveniente de 

en Tailandia, es usada para preparar dulces o para curry.

Zapote negro

Su aspecto gelatinoso y oscuro puede hacer pensar que no es para nada rico. Sin embargo, es extremadamente 

delicioso y posee muchas propiedades medicinales.